Pasteles
MILHOJAS
“¿Qué tiene de especial el pastel más popular de la gastronomía francesa? Hojaldre crujiente con crema pastelera elaborada con leche fresca de granjas de proximidad, canela. Un clásico de calidad. Un postre con el que aciertas.
VOULEVANT
Nidos de hojaldre crujiente rellenos de crema pastelera elaborada con leche fresca procedente de granjas de proximidad. Si lo prefieres, con un baño de chocolate en el extremo. No tiene desperdicio.
LENGUA
Hojaldre crujiente relleno de merengue o crema pastelera de leche fresca. Para manchar bien los morros de lo rico que está.
PASTEL DE FRUTAS
Nido de hojaldre crujiente relleno de crema pastelera elaborada con leche fresca y fruta a elegir: manzana, melocotón o piña. Colorido, fresquito y delicioso.
PASTEL DE CABELLO DE ÁNGEL
Si tienes alma mediterránea y te va el cabello de ángel, aquí tienes un pastel con esta confitura sobre un nido de hojaldre crujiente. Un pastel sencillo con mucho dulzor.
PALMERA
No vamos a explicarte en qué consiste uno de los pasteles más famoso de la repostería internacional pero sí te diremos que el resultado es crujientito, como creemos que tiene que estar. Un pequeño vicio, con un poco de chocolate y coco si así lo quieres
jesuita
Sabemos que el cabello de ángel no es para todos pero si eres de los que sí, el jesuita es un pastel de lo máááás sabroso con hojaldre crujiente, cabello de ángel, merengue tostado y almendras. No intentes comerte solo un trozo, caerás hasta que se termine.
CAÑA
Hojaldre crujiente relleno de crema pastelera elaborada con leche fresca o crema de cacao y avellanas. Nada nuevo, eso sí, delicioso.
PUDDING
Pastel de brioche, huevo, leche y caramelo, de textura similar a un flan contundente, muy jugoso y sabroso. Un postre internacional donde los haya.
PASTEL DE NATA
Tierna pasta choux rellena de nata de leche de vaca y decorado con azúcar o trazas de chocolate. Blandito, jugoso, el favorito de tu abuelo.
PASTEL DE CAFÉ
Pasta choux rellena de crema de café de textura ligera y cobertura de toffee. Blandito, jugoso, el mejor acompañante para una tarde de lluvia con algo calentito.
PASTEL DE CHOCOLATE
El clásico éclair au chocolat, tierna pasta choux rellena de crema de chocolate de textura ligera. Tómalo bien fresquito y disfruta del placer de un chocolate que no empalaga.
PASTEL DE CREMA Y CHOCOLATE
Tierna pasta choux rellena de crema pastelera elaborada con leche de vaca y cobertura de chocolate con leche fundida. Un éclair delicioso con .
PASTEL DE CREMA Y ALMENDRAS
Tierna pasta choux rellena de crema pastelera y deliciosa cobertura de caramelo y almendras, un pastel para disfrutar en compañía de uno mismo para no discutir sobre quién se toma el último.
PASTEL DE CREMA
Tierna pasta choux rellena de crema pastelera elaborada con leche de vaca procedente de granjas de proximidad. Sencillamente terminado con azúcar glass, un pastel para no arriesgar y acertar.